相反,因为没有食欲而摄入热量过少,又会导致营养不良。老年人夏季“怎么吃”才有利于宁静度夏?九州酷游养老建议如下:
尽量做到粗细粮搭配,品种多样化�?梢栽谠霾谷颂逅枰娜攘康耐�,增补多种维生素、矿物质。
最好选用去皮禽肉(如鸽肉、鸭肉等)、鱼虾类等平凉性肉食。
有人因为夏季天热,怕牛奶“上火”而停奶,其实没有须要�?梢匝∮枚岳夏耆烁】档难蚰�。
每天一个蛋
因为鸡蛋中的卵白质和人体所需的卵白质组成最接近,也是最理想的优质卵白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖,制止油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。
对健康而言,“大豆比黄金”。因为大豆制品中含有富厚的优质卵白质和大豆磷脂,是老年人心脑血管的�;ひ蜃�,也是公认的长寿因子,因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺氨赡内容,建议每日摄入量在2两-5两。绿豆、红豆一ㄇ夏季的健康食品,特别是夏季午睡起来,喝上一碗清凉的百合绿豆汤,感受再好不过了。
蔬菜可以增补人体需要的多种维生素和矿物质,可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜富厚多彩,冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等应有尽有,老年人应多样化地选用,建议每天1斤左右为宜。
水果可以提供富厚的水分、维生素C和膳食纤维,在炎热的夏季最受老人接待,可是水果中又含有许多单糖物质,如果糖、蔗糖等,因此不可贪吃,建议每天吃水果不凌驾3两。
油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素,无论是色拉油、豆油、菜籽油照旧橄榄油或麻油,每日用量最好不凌驾25克,盐的用量不可凌驾6克。
如果老人泛起食欲不振的情况,可安排少量多餐,零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时。老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。
夏季老人要注意增补水分,以饮温开水或温的淡茶水为好�;箍梢宰灾坡潭固馈⑽诿诽馈⑸介⒕栈ú璧纫�。最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。喜畛厮动出汗多的老人,则要注意增补含电解质的水,如淡盐水、矿泉水,以增补从汗液丧失的电解质。








